アサツキ

ずっと気になっていたが、ベランダのプランターに何年か前に植えた？と思われるネギっぽい草が生えている。

自分で植えたはずではあるが何だったのかすっかり忘れてしまっている。確か田舎に帰った時にもらった来たものを植えたような・・・。

アサツキとかわけぎとかエシャレットのような類だったと曖昧な記憶が語っている。

とりあえずネットで調べるとアサツキのようである。

確か夏とか冬になると葉が枯れていた。

少し掘り起こして採取してみる。小さいが鱗茎もちゃんとある。

香りはやっぱりエシャレットとかネギの香り。

水で洗って恐る恐る食べてみる。大丈夫！美味しい。

味噌を付けるとエシャレットと同じ。エシャレットより辛みも少なく匂いもきつくない感じだ。

２つほど生で食べて、後は少しゆでてみそ汁にして食す。

みそ汁でも結構いい感じ！

まだ沢山あるし楽しみである！